CAMPOS DE AZAFRÁN

La finalidad principal del este campo demostrativo es el estudio pormenorizado del cultivo con el fin de tener bibliografía propia y multiplicar y producir semillas ecológicas de calidad.

Se persigue asimismo: La conservación de espacios naturales la Sierra, el desarrollo sostenible de sus habitantes y el apoyo logístico a la investigación. Atender a la demanda existente por la obtención de azafrán y crear nuevas actividades económicas en torno a estos cultivos.

Formar y capacitar a nuevos cultivadores, ofreciendo datos agronómicos reales de estas plantas, (variedades, técnicas de cultivo, recolección, me canización…).